Kies jij volkoren? Volkomen gelijk!

Volkorenbrood is gemaakt van de volledige tarwekorrel en barst dus van de vezels, vitaminen en mineralen. Je krijgt er bakken energie van. En het is nog lekker en voedzaam ook!

De extra voedingsvezels stimuleren je spijsvertering en darmwerking. Volkorenbrood geeft ook lang en vlug een voldaan gevoel – je hoeft er dus niet veel van te eten en grijpt minder snel naar snoep. En zo blijf je op een gezond gewicht.

Beeld met 5 voordelen van volkorenbrood

Een gezonde smaakbom

Heb je graag wat meer zaden of granen? Eet dan volkoren meergranenbrood. Want naast volkorenmeel, verrijkt jouw bakker dit brood met extra granen en zaden of noten en pitten. In alle mogelijke combinaties.

Keuze genoeg!

Ontbijten, brunchen of aperitieven? Puur, met wat boter of heerlijk beleg? Er is voor iedereen en voor elk moment wat wils.

Kies dus jouw favoriete volkorenbrood:

  • van licht tot heel donker
  • van zacht tot zurig
  • van grof tot fijngemalen
  • met of zonder extra noten en zaden

Volkoren variaties

foto van donker volkorenbrood
foto van licht volkorenbrood

Recepten voor elke honger

foto van Broodje met mozzarella, tomaat en verse pesto

Tomaat & pesto are the besto!

Snij het brood in dikke sneden. Besmeer het met de groene pesto en beleg met de schijfjes mozzarella. Zet de belegde broodjes 2 minuten onder de grill en laat de mozzarella smelten. Versnijd de lente-ui en de tomaten. Verwarm de pijnboompitten kort in een kleine pan. Bak de champignons in olijfolie en kruid af met zwarte peper. Dresseer de champignons, tomaten, lente-ui en verwarmde pijnboompitten op het gegrilde brood met mozzarella. Werk af met blaadjes verse koriander en chilivlokken.

At jij al een ‘egg in a hole’?

Een ei gebakken in een ‘uitgeholde’ boterham ... Proberen?
spiesjes

Zomerse broodspiesjes met mozzarella, tomaat en basilicum

Nog op zoek naar een lekker hapje voor in je picknickmand of bij de barbecue? Van deze broodspiesjes blijf je smullen.

Glutenvrije cake

Klop de boter romig. Breek de eieren er 1 voor 1 bij, voeg de suiker toe en roer glad. Zeef de bloem samen met het bakpoeder bij de massa.
foto van Broodje met ham, wilde asperges en paprikatapenade

Lekker broodje paprikatapenade

Blancheer de schoongemaakte wilde asperges gedurende 2 minuten in licht gezouten water. Laat ze schrikken onder ijskoud stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Snij het brood doormidden en besmeer beide parten met de paprikatapenade. Leg de ijsbergsla erop en kruid af met peper en wat grof zeezout. Neem de plakjes ham en smeer ze licht in met de tapenade. Rol de asperges erin en dresseer op het broodje. Werk af met peper en een takje kervel.