Zaden zijn gezond!

Bij De Warme Bakker zien de broodjes met decoratiezaden er altijd het lekkerst uit, vind je niet? En ze zien er niet alleen heerlijk uit, ze zijn ook héél gezond!

Zaden worden niet voor niets ‘superfood’ genoemd. Ze barsten van de gezonde voedingsstoffen. Bovendien doen ze je meer opgeslagen vet verbranden, waardoor je gemakkelijker afvalt. Mooi meegenomen, niet? 

De voordelen van verschillende zaden op een rijtje:

  • Lijnzaad: goed voor het hart én voor een gezonde spijsvertering.
    Vitaminen: vitamine B1 en 2.
    Mineralen: calcium, magnesium, zink en kalium.
  • Sesamzaad:
    ​goed voor het hart, de lever en de spijsvertering.
    Vitaminen: B1, B2, B3, B6, B11 en vitamine E.
    ​Mineralen: mangaan, koper, magnesium, fosfor, zink, ijzer en seleen.
  • Maanzaad: goed voor het hart en de spijsvertering.
    Vitaminen: vitamine B.
    Mineralen: ijzer, koper, calcium, kalium, mangaan, zink en magnesium.
  • Pompoenpitten: goed voor de cholesterol en verkleint het risico op diabetes.
    Vitaminen: B1, B2, B3, B5, B6, C en E.
    Mineralen: magnesium, koper, zink, mangaan, fosfor, ijzer, seleen, kalium, calcium.
  • Zonnebloempitten: goed voor de cholesterol en de bloedsuikerspiegel.
    Vitaminen: B, E en foliumzuur.
    ​Mineralen: calcium, ijzer, mangaan, zink, magnesium, selenium en koper.
  • Chiazaad: zorgt voor energie, is goed voor de spijsvertering en de cholesterol.
    Vitaminen: B1 en foliumzuur.
    Mineralen: calcium, magnesium, ijzer, selenium en koper. 

Wist je dat De Warme Bakker de zaden niet alleen als decoratie gebruikt, maar ze ook ín het brood verwerkt? Vraag hem gerust welke zaadjes er in je favoriete broodje zitten, hij helpt je met plezier!

Recepten voor elke honger

Stokbrood met smeltkaas

Een hapje waarvan jong en oud samen smullen.

Broodpizza verse tomatensaus

Brood over? Maak er knapperige broodpizza’s mee.

Broodchips met tzatziki

Met tzatziki en liefde gemaakt ... dat smaakt!

Broodje rosbief en pickels

Met rosbief, pickels en liefde gemaakt … dat smaakt!
foto van Broodje met mozzarella, tomaat en verse pesto

Tomaat & pesto are the besto!

Snij het brood in dikke sneden. Besmeer het met de groene pesto en beleg met de schijfjes mozzarella. Zet de belegde broodjes 2 minuten onder de grill en laat de mozzarella smelten. Versnijd de lente-ui en de tomaten. Verwarm de pijnboompitten kort in een kleine pan. Bak de champignons in olijfolie en kruid af met zwarte peper. Dresseer de champignons, tomaten, lente-ui en verwarmde pijnboompitten op het gegrilde brood met mozzarella. Werk af met blaadjes verse koriander en chilivlokken.

Canapé met hummus van rode biet en geitenkaas

Neem een dikke snee brood en besmeer met de hummus. Leg de geitenkaas erop en verdeel er de bieslook en chilivlokken over. Breng op smaak met een snuifje zout en werk af met rucola en een blad snijkool.