Het lekkerste brood bij de barbecue

Snijd 4 meergranenpistoletjes aan de bovenkant over de hele lengte open. Bestrijk de openingen in de broodjes met 50 g tapenade van gedroogde tomaatjes.

Verkruimel 100 g zachte geitenkaas, rits de sprietjes van 1 takje rozemarijn en hak 8 zwarte olijven zonder pit grof.

Verdeel de geitenkaas met de rozemarijn, olijven en wat geraspte citroenschil over de opening in de broodjes en druk aan.

Bestrijk de buitenkant van de broodjes met wat olijfolie en verpak de broodjes in aluminiumfolie.

Bak de broodjes op de barbecue knapperig bruin en laat de kaas smelten.