Herfstig picknickbrood

INGREDIËNTEN
  • 1 langwerpig broodje  
  • 150 g Coppa
  • 200 g artisjoktapenade
  • 10 halfzongedroogde tomaten in olie
  • handvol rucola
  • handvol kervel
  • peper
BEREIDING

Snij het brood middendoor en besmeer beide helften met de artisjoktapenade.

Verdeel de Coppa, de tomaten, de rucola en de kervel over de ene helft.

Kruid af met peper.

Snij het broodje in stukjes en serveer.